什(shí)麽是凝膠?有何特征(兩(liǎng)個不同)?
外界條(tiáo)件(如溫度、外力、電解質或化學反應)的變化使體係由溶液(yè)或溶膠轉變為一種特殊的半固體狀態,即凝(níng)膠。(又稱凍膠)其(qí)一,凝膠與溶膠(或溶液)有很大的不同(tóng)。溶膠或溶液中的膠體質點或大分子是獨立的運動單位,可以自(zì)由(yóu)行動,因而溶膠具有良好的流動性。凝膠則不(bú)然,分散相質點互相連接,在整個體係內形成結(jié)構(gòu),液體包在其中(zhōng),隨著凝膠的形(xíng)成,體係不僅失去流(liú)動性,而且顯示(shì)出固體的力學性質, 如具有一定的(de)彈性、 強度、 屈服值等。
其二,凝膠和真正的(de)固體又不完全一樣(yàng),它由固液(yè)兩相組成(chéng),屬於膠體分散體係,共結構強度往往有限, 易於遭受變(biàn)化。改變條件,如改變溫度、介質成分或(huò)外加作用力等,往往能(néng)使結構破壞,發生不可逆變形,結果產生流動。由此可見,凝(níng)膠是分散體係的一種特殊形式,共性(xìng)質介於固體和液體之(zhī)間(jiān)。